主料:
腊肉适量，
尖椒适量，
蒜苗适量
辅料:
红辣椒，
几个，
老姜适量，
生抽，
少许，
食用油，
少许小炒肉的做法步骤
1.将青椒，蒜苗洗净备用。
2.腊肉煮10分钟左右，洗净备用。
3.辣椒切滚刀段。
4.肉切片，备用。
5.蒜头、姜片切丝，蒜苗切段，红辣椒切丁备用。
6.起油锅，放入蒜、姜、辣椒，炒出香味。
7.放入肉片煸炒。
8.待肉炒至金黄倒入尖椒翻炒。
9.撒入少许生抽 上色入味，翻炒下，待尖椒熟。
10.撒入蒜苗翻炒下。
11.起锅。
12.一盘让人垂涎欲滴小炒肉做好了，配碗米饭享用吧。
小窍门&温馨提示
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 腊肉
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